Разделительные агенты - ПРОТЕКТ 100Л пищевой антипригарный разделительный агент

19 августа 2022
Просмотров: 35
Код для вставки на сайт или в блог
Код для вставки в форум (BBCode):
Ссылка на фотографию:
Метки: неос ингредиентс разделительные агенты протект 100л пищевой антипригарный разделительный агент пищевые ингредиенты для хлебобулочных изделий пищевые ингредиенты ингредиенты для кондитерских и хлебопекарных производств
Узнать ценуОбласть применения: бисквитный рулетный полуфабрикат, печенье.ОПИСАНИЕ:
«Протект 100Л» (ТУ 10.42.10-003-17683026-2017) — это разделительный антипригарный пищевой ингредиент для нанесения на рабочие поверхности форм, листов, лент и подов печей при выпечке мучных кондитерских и хлебобулочных изделий, в том числе изделий длительного срока хранения, а также для нанесения на ленты при производстве сахарных кондитерских изделий.
РАСХОД:
0,5 — 1,5 кг на 1000 кг готовой продукции
ПРЕИМУЩЕСТВА:
легко и равномерно наносится на горизонтальные поверхности;
снижает процесс нагарообразования, что продлевает срок службы лент пода и печей;
имеет высокую окислительную стабильность;
предотвращает залипание готовых изделий.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
Внешний вид, консистенция вязкая непрозрачная жидкость, допускается незначительное расслоение и лёгкое помутнение
Цвет от светло-желтого до светло-коричневого, однородный по всей массе
Вкус свойственный рецептурным компонентам без постороннего запаха
Посмотреть на сайте компании http:neos-ingredients.ru
Все производители и поставщики продукции :
- Другое сырье для пищевых производств (32)
- Ароматизаторы, усилители вкуса и аромата (76)
- Красители (42)
- Эмульгаторы (32)
- Консерванты (27)
- Загустители, гелеобразователи (21)
- Стабилизаторы (33)
- Антиоксиданты, антиокислители (17)
- Пищевые кислоты (16)
- Глазирователи, воск (13)
- Газы и газовые смеси (13)
- Подсластители, cахарозаменители (13)
- Пеногасители, пенообразователи (11)
- Разрыхлители, хлебопекарные дрожжи и улучшители (16)
- Жиры и масла, заменители жиров (14)
- Травы, пряности, специи (46)
- Крахмалы (15)
- Бульоны, супы, отвары (13)
- Панировочные смеси, сухари (16)
- Маринады, жидкие дымы (30)
- Функциональные добавки (40)
- Аминокислоты, белковые гидролизаты, пептиды (14)
- Животные и растительные белки (31)
- Яичный порошок (меланж) (14)
- Ферменты и ферментные препараты (15)
- Молочные ингредиенты (23)
- Биологически активные добавки (БАДы) (17)
- Поглотители кислорода и др. газов (12)
- Поглотители влаги (осушители) (12)