Разделительные агенты - ИН-ВАКС разделительный агент

19 августа 2022
Просмотров: 36
Код для вставки на сайт или в блог
Код для вставки в форум (BBCode):
Ссылка на фотографию:
Метки: неос ингредиентс разделительные агенты ин-вакс разделительный агент пищевые ингредиенты для хлебобулочных изделий пищевые ингредиенты ингредиенты для кондитерских и хлебопекарных производств
Узнать ценуОбласть применения: кондитерская и хлебопекарная промышленность.ОПИСАНИЕ:
«ИН-ВАКС» (ТУ 10.42.10-003-17683026-2017) — разделительный антипригарный пищевой агент, предназначен для обработки рабочей поверхности кондитерских и хлебопекарных форм любой конфигурации с целью дальнейшего предотвращения «залипания» готовой продукции.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
наносится тонким слоем на рабочую поверхность методом распыления, намазывания или с помощью подручных средств (кисти, щёток, валиков).
ПРЕИМУЩЕСТВА:
легко и равномерно наносится на рабочие поверхности;
достаточно нанесения одного тонкого слоя для эффективного отделения готовой продукции (после выемки готовой продукции форма должна быть сухой без следов смазки);
низкая карбонизирующая способность (нагарообразование);
при правильном использовании разделительного агента на формах образуется защитная жировая пленка, увеличивающая количество циклов выпечки без нанесения смазок;
минимальный расход при использовании специального оборудования.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
Внешний вид, консистенция вязкая непрозрачная жидкость
Цвет от светло-желтого до темно-желтого
Вкус свойственный рецептурным компонентам без постороннего запаха
Посмотреть на сайте компании http:neos-ingredients.ru
Все производители и поставщики продукции :
- Другое сырье для пищевых производств (32)
- Ароматизаторы, усилители вкуса и аромата (76)
- Красители (42)
- Эмульгаторы (32)
- Консерванты (27)
- Загустители, гелеобразователи (21)
- Стабилизаторы (33)
- Антиоксиданты, антиокислители (17)
- Пищевые кислоты (16)
- Глазирователи, воск (13)
- Газы и газовые смеси (13)
- Подсластители, cахарозаменители (13)
- Пеногасители, пенообразователи (11)
- Разрыхлители, хлебопекарные дрожжи и улучшители (16)
- Жиры и масла, заменители жиров (14)
- Травы, пряности, специи (46)
- Крахмалы (15)
- Бульоны, супы, отвары (13)
- Панировочные смеси, сухари (16)
- Маринады, жидкие дымы (30)
- Функциональные добавки (40)
- Аминокислоты, белковые гидролизаты, пептиды (14)
- Животные и растительные белки (31)
- Яичный порошок (меланж) (14)
- Ферменты и ферментные препараты (15)
- Молочные ингредиенты (23)
- Биологически активные добавки (БАДы) (17)
- Поглотители кислорода и др. газов (12)
- Поглотители влаги (осушители) (12)