Об упаковке - Для упаковки

Термостабильные начинки для сдобы ИН-ФРУТ 35 (абрикос)

19 августа 2022

Просмотров: 21

Оригинальный размер 400 x 297

Код для вставки на сайт или в блог

Метки: неос ингредиентс термостабильные начинки для сдобы добавки для мучных кондитерских и хлебопекарных изделий

Узнать цену

Область применения: мучные кондитерские и хлебопекарные изделия.ОПИСАНИЕ:
«ИН-ФРУТ 35» -абрикос (ТУ 10.82.23-006-17683026-2018) — готовая к использованию термостабильная начинка, представляющая собой однородную массу; легко дозируется; в процессе термообработки не плавится, не высыхает, не деформируется, сохраняет форму, цвет, аромат. Начинки можно использовать при выпечке свыше 200°С внутри и на отрытой поверхности изделия.

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ:
Возможно индивидуальное изготовление термостабильных начинок на заказ с необходимыми для вашего продукта вкусоароматическими свойствами.

ПРЕИМУЩЕСТВА:
имеет ярко выраженный вкус и аромат;
термостабильна;
не вытекает, заполняет весь объем закрытой выпечки;
возможно использовать в открытой выпечке - не закипает, не дает усадки;
не отдает влагу в тесто при хранении;
можно вносить в масляный, белковый и заварной кондитерский крем, муссы;
хорошо сочетается с различными видами теста;
стабильна при замораживании и размораживании.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
Внешний вид густая однородная, желеобразная, мажущаяся масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности; допускается наличие растрескивания поверхности начинки и незначительное количество жидкого сиропа на поверхности при расфасовке.
Цвет однородный, свойственный цвету применяемых компонентов и/или пищевых красителей, допускается потемнение на поверхности.
Вкус и запах приятные, соответствующие применяемым компонентам и/или ароматизаторам, без постороннего привкуса и запаха.

Посмотреть на сайте компании http:neos-ingredients.ru

Все производители и поставщики продукции :






На портале представлено: предприятий видов продукции и оборудования
Зарегистрировано: пользователей
Мы в соцсетях:
Рейтинг@Mail.ru