Машина для ультразвуковой нарезки Selvex, делитель

14 декабря 2019

Просмотров: 50

Оригинальный размер 800 x 317

Метки: оборудование, машина для нарезки, Ixapack, Иксапак

Продукция снята с просмотра

Машина для ультразвуковой нарезки SELVEX с круглыми лотками разработана для нарезки кругов сыра на порции под соответствующим углом. Эта машина может быть оборудована 1 или 2 режущими лезвиями и, в зависимости от продукта, может достигать скорости до 80 циклов в минуту.
Эта машина поддерживает несколько разных типов нарезки продуктов:
– Нарезка с фиксированным весом: определяется по весу или соответствующим модулем (3D или X-лучи). Этот способ нарезки соответствует европейским стандартам качества TU1/TU2
– Нарезка с переменным весом: выполняется исходя из заданного угла нарезки
– Нарезка с вычисляемым переменным весом: определение веса с распределением порционного изменения веса; этот способ нарезки соответствует европейским стандартам качества TU1/TU2.
Ультразвуковая технология
Для ультразвуковой нарезки используется специальное лезвие – сонотрод, которое вибрирует с частотой от 20 до 30 кГц, что обеспечивается за счет работы ультразвукового генератора. Как следствие, сонотрод выступает в качестве возвратно-поступательно движущегося ножа, совершающего 20 тысяч движений за 1 секунду.
В результате существенно снижаются необходимые для нарезки усилия, а загрязнение продукта сводится к минимуму. Эта технология особенно хорошо подходит для нарезки хрупких продуктов.
Преимущества устройства
Нарезка различных форматов возможна без замены лезвий
Машина для нарезки оснащена круглыми лотками (на которых находятся разрезаемые продукты), изготовленными из специального материала, устойчивого к воздействию лезвий
15-дюймовый цветной сенсорный дисплей дает полный доступ к инструкциям по работе и информации о дефектах, настройкам форматов и записи в память различных форматов
Возможность очистки устройства под высоким струйным давлением

Метки